Grisines con semillas

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Receta de Grisines

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    Tiempo de preparación

    45 min

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    Raciones

    10-12 personas

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    Dificultad

    Fácil

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    Coste de la receta

    0.61 €

Esta semana nos vamos a atrever con un producto que me da mucho respeto: el pan, pero seguro que poco a poco y con práctica nos sale buenísimo. Vamos a empezar con unos grisines con semillas, no necesitan casi fermentación y se preparan en muy poco tiempo así que ¡me parece una buena idea para empezar esta aventura!

Preparación:

  1. Lo primero que haremos es disolver en el agua la levadura de panadero con la pizca de azúcar.

  2. En un bol mezclamos la harina, el aceite, la sal y el agua con la levadura disuelta. Removemos, primero con una espátula para que no se nos pegue en las manos. Cuando se esté integrando, añadimos las semillas y volvemos a integrar. Cuando la harina se haya incorporado por completo, podemos pasar la masa a una superficie lisa para amasar con las manos.

  3. Cuando obtengamos una masa homogénea, hacemos una bola y la tapamos con un paño y dejamos reposar durante 10 minutos. Pasado ese tiempo, estiramos la masa con el rodillo dándole forma rectangular y cortamos nuestros grisines.

  4. Los colocamos en la bandeja del horno y los pintamos con aceite de oliva para que adquieren ese color dorado tan apetecible.

  5. Con el horno precalentado a 180 grados, horneamos los grisines entre 10-15 minutos. Los sacamos y dejamos reposar en un rejilla, una vez fríos, ya los tenemos listos para acompañar de manera muy sabrosa nuestra comida o cena.

¡A disfrutarlos!

Ingredientes:

  • 250 g. de harina de trigo
  • 110 g. de agua
  • 25 g. de aceite de oliva
  • 12 g. de levadura de panadero
  • 5 g. de sal
  • Una pizca de azúcar
  • Semillas de amapola, pipas de girasol y pipas de calabaza

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