Polos de Plátano y Chocolate

Ponemos al fuego un cazo con el azúcar y el agua, dejamos hervir hasta que el azúcar se disuelva y consigamos un almíbar ligero. Lo reservamos.

Trituramos bien los plátanos y le añadimos el almíbar que ya tenemos preparado. Volvemos a batir con energía hasta que se nos quede todo homogéneo.

Ya solo tenemos que colocar la mezcla en los moldes de polo y meterlos al congelador. Si no tenemos moldes para ello en un vaso también sirve colocándoles un palito de helado para poder desmoldarlos después, pero debéis cubrirlo bien con papel film.

Una vez estén congelados, colocamos en el microondas un bol con el chocolate (blanco o negro) y la mantequilla y calentamos hasta que se derrita. Vamos echándole un ojo cada 30 o 45 segundos para que no se nos queme.

Bañamos los polos en el chocolate, podemos cubrirlos enteros o la mitad, como más os guste, y los volvemos a meter en el congelador sobre papel de horno para que el chocolate se solidifique.

Si no queréis utilizar chocolate, también podéis dejarlos así, ¡están igual de buenos!