Tarta de queso cremosa

Una de mis tartas favoritas es la de queso y como ya sabéis hay muchas modalidades, en este mismo blog tenéis la receta de la tarta de queso sin horno. Hoy vamos a preparar una trata de queso cremosa al horno que está espectacular, hacedla en vuestras casas y me lo comentáis. Vamos allá…

Elaboración

Para la base: Trituramos las galletas y calentamos la mantequilla en el microondas a intervalos de 30 segundos hasta que esté totalmente derretida. Mezclamos y extendemos en la base de nuestro molde que previamente hemos forrado con papel de horno y engrasado. Reservamos en la nevera mientras preparamos la mezcla de la tarta.

Mezclamos el resto de ingredientes: los quesos, el azúcar, la nata y los huevos.

Vertemos la mezcla en el molde con nuestra base de galleta.

Llevamos al horno precalentado con calor por arriba y por abajo durante 40 minutos a 180 grados.

Sacamos nuestra tarta del horno y la dejamos templar.

Cuando esté templada, metemos a la nevera durante al menos 2 horas para que el interior se asiente.

¡¡Y ya podemos disfrutar de nuestra tarta de queso cremosa!! ¡Os va a encantar, está deliciosa!

Ingredientes

200 g de galletas

120 g de mantequilla

800 ml de nata para montar

800 g de queso Philadelphia

250 g de queso fresco

8 huevos

300 g de azúcar

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