¡Hola reposter@s! Os traigo una receta de galletas de mantequilla muy fácil que seguro que os va a encantar. Son muy pocos ingredientes que seguro que tenéis en casa y solo tenéis que sacar un ratito para prepararlas. ¡¡Allá vamos!!
Mezclamos los tres ingredientes: la harina, el azúcar y la mantequilla. La mantequilla es mejor que esté a temperatura ambiente para que sea más fácil que la masa quede homogénea.
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Una vez que tenemos nuestra masa bien integrada, la estiramos con un rodillo dejándola de un grosor de 1cm. Con un cortapastas, o si no tenéis, un vaso del diámetro que queráis, hacemos nuestras galletas.
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Forramos con papel de horno la bandeja y las colocamos un poco separadas. Con el horno precalentado a 180 grados con calor por arriba y por abajo, las vamos a hornear 10-12 minutos.
Se empezarán a dorar por los bordes y aunque las notéis un poco blandas, no pasa nada, mientras se enfrían fuera del horno se endurecen.
Ya tenemos nuestras galletas de mantequillas listas para comer. ¡¡Son irresistibles y no podréis comer solo una!!
