Turrón de Pistachos

Calentamos en el microondas el chocolate y la manteca de cerdo, lo vamos mirando cada 30 segundos para que no se nos queme. Cuando lo tenemos completamente derretido, le añadimos los pistachos y lo integramos.

Vertemos la mezcla en un molde para turrón, si no tenemos, podemos utilizar un recipiente rectangular o un molde para bizcochos. Podemos engrasarlo para que luego no tengamos problemas a la hora de desmoldar pero sale con bastante facilidad. Damos unos golpecitos sobre la encimera para que se reparta bien.

Lo metemos en la nevera y dejamos que enfríe y solidifique. En unas horas estará listo pero podéis hacerlo de un día para otro sin problema.

Esta misma receta la podéis hacer con otros frutos secos: nueces, almendras, cacahuetes… ¡también estarán buenísimos!